Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 EL Mehl
- 4 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Champignons
- 100 g Erbsen (TK)
- 250 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 125 g Reis
- 250 ml Wasser
- 1 TL Salz
Instructions
- Die Erbsen abspülen, Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken sowie das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
- Reis mit Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt quellen lassen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten anbraten. Mit Mehl bestäuben und herausnehmen.
- Im Bratansatz Zwiebel goldbraun anbraten, dann Champignons hinzufügen und kurz braten.
- Mit Paprikapulver würzen, Sahne, Hähnchen und Erbsen hinzufügen, abschmecken und köcheln lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 433
- Sugar: 3g
- Sodium: 580mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 80mg