Ingredients
Scale
- 250 g Reis
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
- 200 g Ananas-Stücke (Dose)
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 EL Sesamöl (oder Sonnenblumenöl)
- 100 ml Ananassaft
- 6 EL Apfelessig
- 2 EL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Ketchup (oder Tomatenmark)
- 2 EL Speisestärke
Instructions
- Reis zubereiten: Reis nach Packungsangabe kochen und warmhalten.
- Zutaten vorbereiten: Paprika in Streifen schneiden, Knoblauch hacken, Ananas abtropfen lassen, Hähnchenbrustfilet klein schneiden.
- Sauce anrühren: Alle Zutaten für die Sauce in einer Rührschüssel vermengen. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und zur Sauce geben.
- Hähnchen anbraten: Öl in einem Wok erhitzen, Hähnchen von allen Seiten ca. 5 Minuten braten und herausnehmen.
- Gemüse hinzufügen: Knoblauch und Paprika im Wok anbraten, dann Ananas und Hähnchen wieder hinzugeben.
- Kochen lassen: Sauce über die Mischung gießen, gut umrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
- Servieren: Das Gericht zusammen mit dem Reis anrichten und genießen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 70 mg