Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrust
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 250 ml fettarme Kochsahne
- 250 ml Wasser
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1,5 EL Tomatenmark
- 1 EL Senf
- 300 g TK-Erbsen
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Hähnchen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit erhitztem Öl goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und kurz mit dem Hähnchen anbraten.
- Kochsahne und Wasser hinzufügen, Gemüsebrühe einrühren und alles bei kleiner Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
- Tomatenmark, Röstzwiebeln, Senf und Erbsen dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Speisestärke in wenig Wasser glatt rühren und unter ständigem Rühren zur Sauce geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg