Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück Ei
- 1 TL Senf
- 1 Stück altes Brötchen
- 250 g Tomaten
- 1 Stück Zucchini
- 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
- 1 Stück Zwiebel
Instructions
- Vermengen Sie das Rinderhackfleisch mit dem Ei, der geriebenen Zwiebel, dem Senf und dem zerbröselten Brötchen in einer Schüssel. Formen Sie kleine Kügelchen.
- Garen Sie die Hackbällchen in der Heißluftfritteuse oder im Ofen bis sie goldbraun sind (ca. 10-12 Minuten).
- Dünsten Sie die Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl glasig, fügen Sie gewürfelte Tomaten und Zucchini hinzu und braten alles kurz an.
- Gießen Sie die Ersatzsahne dazu und rühren gut um.
- Geben Sie die fertigen Hackbällchen in die Pfanne und vermengen alles gut.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 70mg