Ingredients
Scale
- 300 g Putenfleisch
- 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 100 g Frischkäse
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Bund frische Petersilie (gehackt)
- 1 EL Bohnenkraut
- 1 TL Honig (oder Agavendicksaft)
- 1 ½ TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung garen oder Pasta/Gnocchi zubereiten.
- Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch goldbraun anbraten.
- Gewürze (Paprikapulver, Bohnenkraut, Salz, Pfeffer) hinzufügen und gut umrühren.
- Zwiebelringe zugeben und glasig dünsten. Honig unterrühren.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und Frischkäse einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Kurz köcheln lassen und nach Belieben nachwürzen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 560 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 75 mg