Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl (Typ 550 oder 405)
- 1 Päckchen Trockenhefe oder ½ Würfel frische Hefe (21 g)
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- Etwas Olivenöl zum Einpinseln
- Getrockneter Oregano oder Sesam zum Bestreuen
Instructions
- Hefe aktivieren: Die Hefe im lauwarmen Wasser mit Zucker auflösen und 5–10 Minuten stehen lassen, bis sich Blasen bilden.
- Teig zubereiten: Mehl und Salz in einer großen Schüssel mischen. Hefe-Wasser-Mischung und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten (ca. 8–10 Minuten).
- Teig gehen lassen: Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Pitas backen: Eine Pfanne vorheizen, den Teig in Portionen teilen, ausrollen und in der heißen Pfanne backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Vorspeisen & Snacks
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270
- Sugar: 0,6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0,7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg