Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Kritharaki Nudeln
- 2 Dosen passierte Tomaten (à 400 g)
- 200 g Feta
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 500 ml Gemüsebrühe
- Gewürze: Paprikapulver, Zimt, Majoran, Oregano, Thymian
Instructions
- Paprika waschen, entkernen und klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Rinderhackfleisch in Olivenöl anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Tomatenmark und Paprika dazugeben, kurz mitdünsten. Brühe, passierte Tomaten und Kritharaki Nudeln einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen abschmecken. Sahne sowie saure Sahne unterrühren.
- In eine Auflaufform füllen, zerbröselten Feta gleichmäßig darauf verteilen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 490
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 85mg