Ingredients
Scale
- 200 g Ebly
- 350 g reife Tomaten
- 150 g Feta
- 2–3 kleine Bauerngurken
- 1 Handvoll frische Basilikum-Blätter
- 4–5 EL Olivenöl (extra vergine)
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Agavendicksaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Kochen Sie den Ebly nach Packungsanleitung in einem Kochtopf und spülen Sie ihn anschließend mit kaltem Wasser ab.
- Waschen Sie die Tomaten, den Feta und die Gurken. Schneiden Sie alles in Stücke.
- Mischen Sie das vorbereitete Gemüse zusammen mit dem abgekühlten Ebly in einer großen Schüssel.
- Hacken Sie das frische Basilikum, fügen Sie es hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- Geben Sie Olivenöl, Balsamico-Essig und Agavendicksaft über den Salat, rühren Sie um und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 6g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 20mg