Ingredients
Scale
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- Salz & Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Curry
- 1/4 TL Chilipulver
- 300 ml Brühe
- 300 g Zucchini
- 100 ml Sahne
- 500 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- 3 EL geriebener Käse
Instructions
- Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne scharf anbraten, dann die gehackte Zwiebel hinzufügen und andünsten.
- Tomatenmark einrühren und leicht anrösten.
- Gewürze (Paprikapulver, Curry, Chilipulver) dazugeben und kurz rösten.
- Brühe angießen und gut umrühren.
- Zucchini waschen, würfeln und zur Soße geben. Bei geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und Gnocchi hinzufügen.
- Weitere 10 Minuten bei niedriger Temperatur erwärmen, bis die Gnocchi heiß sind. Geriebenen Käse unterrühren und genießen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 485
- Sugar: 4g
- Sodium: 580mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 3g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 70mg