Ingredients
Scale
- 1 Zwiebel
- 400 g Gnocchi
- 300 g gefrorener Blattspinat
- 180 g Feta light
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Optional: Pinienkerne
Instructions
- Den gefrorenen Spinat auftauen lassen.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig anbraten.
- Gnocchi hinzugeben und goldbraun anbraten, dabei regelmäßig umrühren.
- Aufgetauten Spinat und zerbröselten Feta zu den Gnocchi geben, gut umrühren und erhitzen, bis der Feta schmilzt.
- Mit Knoblauchpulver und Salz abschmecken. Optional geröstete Pinienkerne darüber streuen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Braten
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg