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Gnocchi Pfanne mit Brokkoli und Tomaten in Pestorahm

Gnocchi Pfanne mit Brokkoli und Tomaten in Pestorahm

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Diese köstliche Gnocchi Pfanne mit Brokkoli und Tomaten in Pestorahm ist das perfekte Gericht für alle, die schnell und einfach ein geschmackliches Highlight zaubern möchten. In nur 15 Minuten verwandelst du frische Zutaten in ein cremiges, aromatisches Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage geeignet ist. Die Kombination aus zartem Brokkoli, saftigen Kirschtomaten und der unwiderstehlichen Pestorahmsoße macht jede Portion zu einem wahrhaften Genuss. Ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder um Gäste zu beeindrucken. Lass dich von dieser einfachen Zubereitung inspirieren und genieße den vollen Geschmack!

  • Total Time: 2 hours 15 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Kartoffel-Gnocchi
  • 1 Brokkoli
  • 150 g Kirschtomaten
  • 60 g Parmesan
  • 2 EL Öl
  • 80 g Rotes Pesto
  • 200 g Sahne
  • 100 ml Milch

Instructions

  1. Brokkoli in kleine Röschen teilen und Kirschtomaten halbieren.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gnocchi hinzufügen und ca. 3 Minuten goldbraun anbraten.
  3. Brokkoliröschen hinzufügen und kurz anbraten.
  4. Mit Sahne und Milch ablöschen, Pesto einrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen.
  5. Gewürze und geriebenen Parmesan sowie die Kirschtomaten hinzugeben und weitere 3 Minuten leicht köcheln.
  6. Heiß servieren.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 580
  • Sugar: 7g
  • Sodium: 450mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 14g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 55g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 18g
  • Cholesterol: 55mg