Ingredients
Scale
- 600 g Gnocchi (Kühlregal)
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Rinderhack
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 690 ml Passata / passierte Tomaten
- 1 Zucchini
- 20 frische Basilikumblätter
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, italienische Kräuter, Zucker
Instructions
- Schalotten und Knoblauch abziehen und fein würfeln.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gnocchi goldbraun anbraten. Herausnehmen.
- Im gleichen Öl das Rinderhack scharf anbraten, bis es fast durch ist.
- Schalotten und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Passierte Tomaten einrühren und zum Kochen bringen; dann 10 Minuten köcheln lassen.
- Zucchini würfeln, zur Soße geben und gut vermengen.
- Mit Gewürzen abschmecken, Gnocchi und Basilikum hinzufügen, kurz ziehen lassen und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 8g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 51g
- Fiber: 4g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg