Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochter Reis (ca. 450g)
- 200 g gekochter Putenaufschnitt
- 125 g Mozzarella
- 50 g Parmesan
- 1 große Karotte
- 2 Eier
- 250 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, frische Petersilie
- 100 g Schmelzkäse
Instructions
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Den Reis in Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
- Putenaufschnitt würfeln, Mozzarella und Parmesan reiben, Karotte schälen und raspeln.
- In einer Schüssel Eier mit Sahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
- Reis mit Putenaufschnitt, Karotte, Mozzarella, Schmelzkäse und der Hälfte des Parmesans mischen. Eiermischung hinzufügen und gut vermengen.
- Die Mischung in eine Auflaufform füllen und im Ofen ca. 25 Minuten backen. Restlichen Parmesan darüberstreuen und weitere 5 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 525
- Sugar: 3g
- Sodium: 610mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 150mg