Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 2 Eier
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- 1–2 EL Süßungsmittel (optional)
- Butter oder Öl zum Braten
Instructions
- Die Zutaten (Magerquark, Eier, Vanillepuddingpulver und Backpulver) in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter oder Öl einfetten.
- Portionsweise den Teig in die Pfanne geben und etwa handtellergroße Pfannkuchen formen.
- Die Pfannkuchen ca. 2–3 Minuten braten, bis Bläschen entstehen, dann vorsichtig wenden und goldgelb auf der anderen Seite backen.
- Warm servieren und nach Belieben mit frischem Obst oder Joghurt garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 115
- Sugar: 4g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 55mg