Ingredients
- 500 g Weizenmehl (Typ 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
- 60 g Zucker
- 1 TL Salz
- 250 ml lauwarme Milch
- 1 Ei (Größe M)
- 60 g weiche Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
Instructions
- Mehl in eine große Schüssel geben und Zucker, Salz sowie Trockenhefe gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Milch, Ei, Vanilleextrakt und weiche Butter verrühren.
- Die flüssige Mischung zum Mehl geben und alles ca. 8–10 Minuten kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig zu einer Kugel formen, in die Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück & Brunch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 160
- Sugar: 5 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 20 mg