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Feta Pasta mit Brokkoli und Tomaten

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Feta Pasta mit Brokkoli und Tomaten ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt für eine schnelle Feierabendmahlzeit eignet. Die Kombination aus cremigem Feta, knackigem Brokkoli und süßen Kirschtomaten wird im Ofen gebacken, sodass sich die Aromen wunderbar entfalten. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar. Sie können weitere Gemüsesorten hinzufügen oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack variieren. Genießen Sie diese aromatische Pasta als schnelles Abendessen oder als Mittagessen für unterwegs!

  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: 4 Portionen

Ingredients

  • Feta/Hirtenkäse: 200-250 g
  • Brokkoli: 1 kleiner Kopf
  • Kirschtomaten: 200 g
  • Rote Zwiebeln: 2 Stück
  • Knoblauchzehen: 2 Stück
  • Sahne: 200 g
  • Pasta (nach Wahl): 300 g
  • Olivenöl: 2 EL
  • Salz und Pfeffer: nach Geschmack

Instructions

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Brokkoli in Röschen teilen, Zwiebeln in Scheiben schneiden und Knoblauch hacken.
  3. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
  5. Pasta nach Packungsanleitung kochen.
  6. Gebackenen Feta zerdrücken, mit der Pasta vermengen und servieren.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 420
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 680mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 45mg