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Feta Pasta mit Brokkoli und Tomaten

Feta Pasta mit Brokkoli und Tomaten

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Feta Pasta mit Brokkoli und Tomaten ist ein wahrer Genuss für alle, die schnelle und gesunde Gerichte lieben. Dieses einfache Rezept kombiniert den cremigen Geschmack von Feta mit frischem Brokkoli und saftigen Kirschtomaten und sorgt so für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In nur 10 Minuten Vorbereitungszeit und 25-30 Minuten im Ofen zauberst du eine köstliche Mahlzeit, die perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen herzhaften Mittagssnack geeignet ist. Die Kombination aus knackigem Gemüse und geschmolzenem Käse macht dieses Gericht zu einer tollen Wahl für jede Gelegenheit. Egal, ob du es als Hauptgericht oder Beilage servierst, diese Feta Pasta wird deine Gäste begeistern!

  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 1 Stück Feta/Hirtenkäse (ca. 200-250g)
  • 1 kleiner Brokkoli
  • 200 g Kirschtomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 g Sahne
  • 300 g Pasta
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Zwiebeln in Scheiben schneiden und Knoblauch fein hacken.
  3. Alle Zutaten inklusive Feta in eine Auflaufform geben und gut verteilen.
  4. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Feta weich ist.
  5. Währenddessen Pasta nach Anleitung kochen.
  6. Nach dem Backen den Feta zerdrücken, alles vermischen, etwas Pastawasser hinzufügen und die gekochte Pasta unterheben.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 550
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 50g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 18g
  • Cholesterol: 60mg