Ingredients
Scale
- 220 g weiche Butter
- 130 g Zucker
- 150 ml Milch
- 3 Eier
- 1 EL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Backpulver
- 270 g Mehl
- 400 g Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 1 Pck. Sahnesteif
- 100 g Schokolade (geraspelt)
- 800 g Erdbeeren
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen, dann Eier hinzufügen und kurz unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen, in die Schüssel sieben und mit Milch sowie Vanilleextrakt zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und ca. 15 Minuten backen (Stäbchentest).
- Während der Teig backt, Sahne, Mascarpone, Puderzucker und Sahnesteif zu einer festen Creme schlagen.
- Geraspelte Schokolade unterheben und Erdbeeren klein schneiden.
- Nach dem Abkühlen die Creme auf dem Boden verteilen, Erdbeeren darauflegen und mit restlicher Schokolade bestreuen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 40mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg