Ingredients
Scale
- 150 g weiche Butter
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 160 g Mehl
- 2 TL Backpulver (Weinstein)
- 40 ml Sahne
- 2 Tüten Vanille Puddingpulver
- 700 ml Milch
- 4 EL Zucker
- 400 g Schmand
- 500 g frische Erdbeeren
- 1 Tüte Tortenguss (klar oder rot)
- 2 EL Zucker
- 250 ml Wasser
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mixen Sie gut.
- Fügen Sie Mehl, Backpulver und Sahne hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kuchenform und backen Sie ihn für etwa 25-30 Minuten.
- Bereiten Sie den Pudding aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsanweisung zu und lassen Sie ihn abkühlen.
- Rühren Sie den abgekühlten Pudding unter den Schmand.
- Waschen und schneiden Sie die Erdbeeren, belegen Sie damit den Kuchen nach dem Auskühlen des Bodens.
- Bereiten Sie den Tortenguss zu und gießen Sie ihn über die Erdbeeren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 45mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg