Ingredients
Scale
- 2 Rollen Blätterteig
- 500 g Erdbeeren
- 400 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 350 g Schlagsahne
- 150 g Speisequark
- 40 g Mandeln (gehobelt)
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Puddingcreme: Milch, Zucker, Puddingpulver und Vanilleextrakt vermengen, erhitzen bis zur gewünschten Konsistenz, abkühlen lassen und mit geschlagener Sahne und Quark mischen.
- Mandelkruste: Butter, Zucker und Mandeln erhitzen bis goldbraun.
- Blätterteig auf ein Backblech legen, mit Mandelkruste bestreichen und ca. 15 Minuten backen.
- Abgekühlten Blätterteig in Stücke schneiden, mit der Puddingcreme füllen und mit geschnittenen Erdbeeren dekorieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 190
- Sugar: 9g
- Sodium: 25mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg