Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 200 g Reis (z.B. Basmatireis)
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- Ein Bund frische Petersilie, gehackt
- Eine Handvoll gemischter grüner Salat (z.B. Rucola)
- ½ Tasse Joghurt (Griechischer oder normaler Joghurt)
Instructions
- Hähnchen marinieren: Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und vermengen Sie es mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Reis kochen: Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Kochtopf.
- Hähnchen braten: In einer Pfanne auf mittlerer Hitze die marinierten Hähnchenstreifen goldbraun braten (ca. 5–7 Minuten pro Seite).
- Joghurt-Sauce zubereiten: Joghurt mit einem Esslöffel Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Bowl anrichten: Den Reis als Basis nutzen und das gebratene Hähnchen sowie das gewürfelte Gemüse daraufgeben. Mit der Joghurt-Sauce toppen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Türkisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale (400g)
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 6g
- Protein: 38g
- Cholesterol: 80mg