Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 L Gemüsebrühe
- 1 Stange Lauch
- 200 g Champignons
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 100 g Schmelzkäse
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Hähnchenbrust, Lauch, Champignons, Paprika und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
- Anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, das Hähnchenfleisch goldbraun anbraten. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Suppe kochen: In einem großen Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Das angebratene Hähnchen-Gemüse-Gemisch dazugeben und den Schmelzkäse einrühren, bis er geschmolzen ist.
- Servieren: Die Suppe in Schalen füllen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Hausmannskost
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 900mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 65mg