Ingredients
Scale
- 3 Hähnchenbrustfilets
- 500 ml Buttermilch
- 2 EL Mehl
- 250 g ungesüßte Cornflakes
- 150 g Panko (grobes Paniermehl)
- 3 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Chiliflocken
- Salz nach Geschmack
- 200 g Mayonnaise
- 2 EL Sriracha Sauce
- 6 Burger Buns
- 3 EL Butter
- 1 Eisbergsalat
Instructions
- Hähnchenbrustfilets der Länge nach halbieren.
- Buttermilch, Mehl, Salz, Paprika und Chiliflocken vermengen und die Hähnchenteile darin marinieren (mindestens 30 Minuten im Kühlschrank).
- Cornflakes zerkleinern und mit Panko, Salz und Paprika vermischen.
- Salat in Streifen schneiden und Mayonnaise mit Sriracha sowie Gewürzen verrühren.
- Hähnchen panieren und in heißem Öl goldbraun braten (jeweils in zwei Portionen).
- Burger Buns in Butter anbraten.
- Burger zusammenstellen: Sauce auf die Brötchenunterseite geben, gefolgt von Salat, dem Hähnchenfilet und dem Brötchenoberteil.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 520
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 85mg