Ingredients
Scale
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
- 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 4 Eier
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Trennen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß steif.
- Rühren Sie das Eigelb etwa 5 Minuten lang cremig und fügen Sie dann den Frischkäse hinzu. Weiter rühren für weitere 3 Minuten.
- Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch dazu und vermischen Sie alles gut.
- Heben Sie den steifen Eischnee vorsichtig unter die Mischung.
- Legen Sie eine Springform mit Backpapier aus, füllen Sie den Teig hinein und bereiten Sie ein Wasserbad vor.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 45 Minuten auf der unteren Schiene im Ofen. Lassen Sie ihn im ausgeschalteten Ofen abkühlen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 20g
- Sodium: 60mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 140mg