Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 800 g Kartoffeln
- 200 g Sahne
- 150 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian)
Instructions
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten, dann das Rinderhackfleisch anbraten und würzen.
- In einer Auflaufform eine Schicht Kartoffelscheiben legen, gefolgt von der Hackfleischmischung.
- Sahne gleichmäßig über die Schichten gießen und den Vorgang wiederholen.
- Den geriebenen Käse auf die oberste Schicht streuen.
- Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg