Ingredients
Scale
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 Zucchini
- 1 Karotte
- 0,5 rote Paprika
- 400 g Ricotta & Spinat Tortellini
- 200 g passierte Tomaten
- 50 ml Cremefine 7%
- 0,5 TL Oregano
- Salz & Pfeffer
- Ölspray (oder 1 EL Olivenöl)
Instructions
- Kochen Sie die Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser bis sie al dente sind.
- Währenddessen den Knoblauch schälen und hacken. Zucchini vierteln und in Scheiben schneiden, Karotte schälen und in Ringe schneiden, Paprika entkernen und würfeln.
- In einer Pfanne den Knoblauch und das Gemüse mit etwas Ölspray anbraten, bis es weich ist.
- Passierte Tomaten und Cremefine hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
- Die gekochten Tortellini in die Pfanne geben, mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 20mg