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Cremige Kräuterseitlinge

Cremige Kräuterseitlinge

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Cremige Kräuterseitlinge sind ein wahres Geschmackserlebnis und eine perfekte Wahl für alle, die sich gesund und lecker ernähren möchten. Dieses unkomplizierte Rezept vereint die erdigen Aromen von frischen Kräuterseitlingen mit einer cremigen Sauce, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Ob als Hauptgericht oder Beilage, diese cremigen Pilze sind ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder auch für besondere Anlässe. Die Kombination aus Knoblauch, Zwiebel und Thymian sorgt für eine aromatische Note, die dieses Gericht unvergesslich macht. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und genießen Sie die Vielseitigkeit der Kräuterseitlinge!

  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 400 g Kräuterseitlinge
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 EL pflanzliches Öl
  • 125 ml Sahne (frisch)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Thymian (getrocknet)

Instructions

  1. Kräuterseitlinge vorbereiten: Die Kräuterseitlinge abbürsten und in Längsscheiben schneiden.
  2. Knoblauch und Zwiebel schneiden: Knoblauch schälen und hacken; Zwiebel in Streifen schneiden.
  3. Anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebel andünsten. Kräuterseitlinge hinzufügen und ca. 10–15 Minuten anbraten.
  4. Mit Sahne ablöschen: Sahne hinzugeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
  5. Würzen und servieren: Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Warm servieren.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 220
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 130mg
  • Fat: 14g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 40mg