Ingredients
Scale
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 1 Tasse Paniermehl (z. B. Panko)
- ½ Tasse Mehl
- 1 Tasse Milch (oder Pflanzendrink)
- 1 Tasse Buffalo-Sauce
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und gründlich waschen.
- In einer Schüssel Mehl, Milch, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig vermengen.
- Jedes Blumenkohlröschen in den Teig tauchen, bis es gut bedeckt ist.
- Die teigbedeckten Röschen im Paniermehl wälzen.
- Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen.
- Blumenkohlröschen in einer Schicht im Korb der Heißluftfritteuse platzieren und 10-15 Minuten garen bis sie goldbraun sind.
- Gekochten Blumenkohl in eine Schüssel geben und mit Buffalo-Sauce vermengen.
- Für weitere 5 Minuten in die Heißluftfritteuse geben, damit die Sauce gut einziehen kann.
- Servieren Sie den Buffalo-Blumenkohl nach Belieben mit frischer Petersilie oder einem Dip.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (45 g)
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 280mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg