Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Brandy Cherry Brownies with Cocoa Powder

Brandy Cherry Brownies with Cocoa Powder

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Brandy Cherry Brownies mit Kakaopulver sind die perfekte Mischung aus dekadentem Schokoladengenuss und fruchtiger Frische. Diese köstlichen Brownies kombinieren den intensiven Geschmack von dunkler Schokolade mit der Säure saftiger Kirschen und dem feinen Aroma von Brandy. Sie eignen sich hervorragend für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Abend mit Freunden. Die einfache Zubereitung macht sie zu einem idealen Dessert, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Mit einer warmen Vanilleeiskugel serviert, werden diese Brownies zum Highlight jeder Desserttisch-Dekoration. Entdecke die Freude an dieser harmonischen Kombination und genieße jeden Biss!

  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: ca. 12 Portionen

Ingredients

Scale
  • 50 g Zucker
  • 40 ml Kirschsaft
  • 60 ml Brandy
  • 150 g saure Kirschen (frisch, gefroren oder aus dem Glas)
  • 140 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 65 g ungesüßtes Kakao
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eier (L)
  • 70 g Mehl

Instructions

  1. Zucker in einem Topf karamellisieren lassen.
  2. Mit Kirschsaft und Brandy ablöschen und kurz köcheln lassen.
  3. Kirschen hinzufügen und ziehen lassen.
  4. Ofen auf 180°C vorheizen, Backform vorbereiten.
  5. Butter, Zucker, Kakao und Salz im Wasserbad schmelzen.
  6. Abkühlen lassen, Eier und Vanilleextrakt einrühren.
  7. Mehl unterheben und in die Form füllen.
  8. Kirschen leicht eindrücken und backen (20-25 Minuten).
  9. Mit Brandysauce bestreichen und abkühlen lassen.
  • Author: Karoline
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 223
  • Sugar: 22g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 34mg