Ingredients
Scale
- 1 kg Blumenkohl (TK)
- 3 Eier
- 80 g geriebener Käse
- 50 g Paniermehl oder Panko
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen
Instructions
- Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blumenkohl auftauen lassen.
- In einer Schüssel Eier, Paniermehl und geriebenen Käse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Knoblauchzehen schälen, pressen oder hacken und hinzufügen.
- Den Blumenkohl in die Panade geben und gut vermengen.
- Die Röschen gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit übrig gebliebener Panade bestreuen.
- Ca. 15–20 Minuten backen, bis der Blumenkohl goldbraun und knusprig ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 186mg