Ingredients
Scale
- 250 g Gabelspaghetti
- 300 g Broccoli
- 150 g Kirschtomaten
- 4 Bio-Eier
- 150 ml Schlagsahne
- 100 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebener Muskat
- 200 g Gouda
Instructions
- Gabelspaghetti in gesalzenem Wasser 7 Minuten kochen, in der letzten Minute Broccoli hinzufügen.
- Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
- Kirschtomaten halbieren. Eier, Schlagsahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel gut verquirlen.
- Nudeln abgießen, mit Eiersahnemischung und 100 g Gouda vermengen, auf dem Blech verteilen und mit Kirschtomaten sowie restlichem Gouda belegen.
- Im Ofen 15–20 Minuten backen, bis goldbraun.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 352
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 215mg