Ingredients
Scale
- 200 g Pasta nach Wahl
- 1 reife Avocado
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Kelle Pastawasser
- 1 Hand voll Blattspinat
- 1 Hand voll Basilikum
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Koche die Pasta nach Packungsanleitung. Halte eine Kelle Pastawasser zurück.
- Gib Avocado, Kräuterfrischkäse, Zitronensaft, Olivenöl, Pastawasser, Blattspinat, Basilikum sowie Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß und püriere alles mit einem Stabmixer bis zur gewünschten Cremigkeit.
- Vermische die Sauce gut mit der gekochten Pasta und serviere sie heiß.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (250g)
- Calories: 440
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg