Ingredients
Scale
- 220 g kalte Butter
- 120 g Zucker
- 220 g brauner Zucker
- 380 g Mehl
- 2 große Eier (Größe L)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 g Schokoladen-Chunks (Vollmilch, Zartbitter und weiße Schokolade)
Instructions
- Den Ofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
- In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
- Kalte Butter in Stückchen mit Zucker und braunem Zucker zwei Minuten verrühren.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und kurz unterrühren.
- Die Mehlmischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- 200 g der Schokoladen-Chunks unter den Teig kneten.
- Aus dem Teig 18 gleichgroße Kugeln formen (ca. 70 g je Keks).
- Kugeln auf ein Backblech mit Abstand legen, leicht platt drücken und restliche Schokoladen-Chunks darauf verteilen.
- Im Ofen ca. 11-13 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Kekse mindestens 5-10 Minuten abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg